Carboidratos não são nada mais nada
menos que a principal fonte de energia para o funcionamento do nosso cérebro! E
é a principal fonte de energia do nosso corpo pois carboidrato é glicose!
Bom
carboidrato é a principal mas não única fonte temos as fontes secundárias que
são GORDURAS e PROTEÍNAS!
Agora vamos pensar um
pouco sobre o que as proteínas fazem no nosso corpo!? Constroem músculos e
auxiliam no desenvolvimento e construção de todo o organismo se você deixa de
consumir carboidratos seu corpo ira parar de construir músculos para usar a proteína
como fonte energética! , mesmo assim a proteína não substitui o carboidrato
você pode até conseguir emagrecer mas estará perdendo massa magra (músculos) e
mantendo sua gordura armazenada no corpo!
Após um
tempo sem consumir carboidratos a pessoa em questão tem alguns sintomas como:
·
Irritabilidade
·
Falta de atenção
Isso logo de início pois a longo prazo
os resultados são ainda piores! Comprovados em estudos científicos, podendo
causar até depressão, a falta de carboidratos no sangue é também conhecida como
Hipoglicemia (Hipo= baixa Glico= Glicose Hemia=
Sangue).
Pense duas vezes antes de
cortar o carboidrato da sua dieta pois essa não e a opção mais saudável e pode
ser um risco a sua saúde física e mental!
APRENDENDO A INTERPRETAR A PIRÂMIDE
ALIMENTAR!
Cereais, pães, tubérculos,
raízes e massas representando os carboidratos recomendando de 5 à 9 porções
diárias! Estes se localizam na base da pirâmide pois toda a alimentação
saudável necessita de carboidratos podemos classifica-los como o grupo mais
importante!
Logo acima as Frutas 3 à 5
porções diárias e Hortaliças de 4 à 5 porções diárias não menos importante que
os carboidratos são ótima fonte de vitaminas e minerais e ricas em fibras que
regulam nosso transito intestinal.
Leite e derivados 3 porções
diárias ótima fonte de cálcio para ossos e dentes e vitaminas.
Carnes e Ovos de 1 à 2
porções diárias ótima fonte de aminoácidos e principalmente Ferro!
Leguminosas 1 porção diária,
ótima fonte de ferro de origem vegetal.
Óleos e gorduras, açúcares e
doces de 1 à 2 porções diárias, riquíssimos em calorias e inimigos de qualquer
dieta!
A pirâmide alimentar é
representada nesse formato mostrando desde sua base do mais ao menos importante
em nossa alimentação sendo o que está no topo o menos necessário e a base é
carboidratos que são indispensáveis a nossa saúde bem como todos os outros
alimentos pois nosso organismo precisa de diversas substancias diariamente para
manter nossa saúde! Não confie jamais! Em dietas de revistas ou dietas da
internet, Quer uma dieta descente procure um nutricionista que fara um estudo
em cima do seu corpo para indicar-lhe a melhor opção!
Quer uma dieta descente
procure um nutricionista que fara um estudo em cima do seu corpo para
indicar-lhe a melhor opção!
Sobre o autor:
Kenneth Gabriel Mota, Técnico em nutrição, aluno da ETEC de
Cidade Tiradentes.
